Salut à tous !

Nouvelle recette minceur cette semaine pour vous faire plaisir tout en perdant du poids. On revisite un classique : la salade César…

Bon appétit.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients pour 1 personne :

  • Un blanc de poulet
  • 2 oeufs
  • 5 tomates cerises
  • 1 sucrine
  • quelques copeaux de parmesan
  • thym
  • huile d’olive
  • vinaigre
  • moutarde
  • ail
  • basilic

Préparation : 

  • Coupez le blanc de poulet en petit dés avec un ciseau et faîtes-les cuire dans un poêle chaude légèrement huilée. Salez et ajoutez le thym.
  • Pendant ce temps, faîtes cuire 2 oeufs durs (10 min) dans l’eau bouillante. 
  • Coupez les tomates cerises en deux et la sucrine en fines lamelles.
  • Émincez la gousse d’ail et le basilic puis mélangez les légumes dans un vinaigrette maison avec l’huile d’olive, le vinaigre et un tout petit peu de moutarde.
  • Ajoutez le poulet cuit et les oeufs durs coupez en deux.
  • Saupoudrez avec les copeaux de parmesan et vous n’avez plus qu’à servir !

 

Si vous voulez la rendre encore plus gourmande, vous pouvez également rajouter quelques croutons faits maison en cuisant des tranches de pain (complet de préférence) avec de l’huile d’olive, du sel et de l’ail semoule. À mettre au four (grill) très chaud jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Régalez-vous !

 

 

 

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