En attendant l’été …
Temps de préparation : 7 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients (1 personne) :
- 1 œuf
- 100g de thon (au naturel)
- 1 carotte
- 20 févettes
- 10 radis
- salade feuille de chêne
- huile d’olive
- sel, poivre
- vinaigre
- moutarde
Préparation :
- Mettez l’œuf à cuire au bain marie pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, coupez les légumes en petits morceaux.
- Une fois l’œuf cuit, plongez-le dans l’eau très froide pendant 2 minutes (vous le décortiquerez beaucoup plus facilement)
- Coupez-le et déposez les tranches sur la salade.
- Émiettez le thon par dessus.
- Salez et poivrez
- Versez une cuillère à soupe et demie d’huile d’olive dans un petit bol et ajoutez un peu de vinaigre balsamique et un tout petit peu de moutarde puis mélangez.
- Versez votre vinaigrette maison sur votre salade et régalez-vous !
Bon app’ !
Seb.
