En attendant l’été …

Temps de préparation : 7 min
Temps de cuisson : 10 min

 

Ingrédients (1 personne) :

  • 1 œuf
  • 100g de thon (au naturel)
  • 1 carotte
  • 20 févettes
  • 10 radis
  • salade feuille de chêne
  • huile d’olive
  • sel, poivre
  • vinaigre
  • moutarde

 

Préparation :

  • Mettez l’œuf à cuire au bain marie pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez les légumes en petits morceaux.
  • Une fois l’œuf cuit, plongez-le dans l’eau très froide pendant 2 minutes (vous le décortiquerez beaucoup plus facilement)
  • Coupez-le et déposez les tranches sur la salade.
  • Émiettez le thon par dessus.
  • Salez et poivrez
  • Versez une cuillère à soupe et demie d’huile d’olive dans un petit bol et ajoutez un peu de vinaigre balsamique et un tout petit peu de moutarde puis mélangez.
  • Versez votre vinaigrette maison sur votre salade et régalez-vous !

 

Bon app’ !

Seb.

 

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