Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min

 

Ingrédients (pour 1 personne) :

  • 1 banc de poulet
  • 1 grosse poignée de lentilles corail
  • 1 poignée de riz (complet si possible)
  • 1/4 d’oignon
  • 1 carotte

 

Préparation :

  • Faites bouillir de l’eau.
  • Faites revenir l’oignon et la carotte coupés en rondelles dans un poêle bien chaude avec une cuillère à soupe d’huile de colza.
  • Découpez le poulet en petits morceaux (avec des ciseaux … Plus rapide!) et faites-le cuire en même temps dans votre poêle.
  • Quand l’eau bout, plongez le riz et les lentilles corail pendant 10 à 12 minutes.
  • Passez et mélangez le contenu de votre poêle avec celui de la passoire en ajoutant une pincée de sel, de poivre et une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Vous pouvez ajouter une poignée de graines germées pour les vitamines et le plaisir des yeux …
  • À table !

 

Vous avez essayé ? Vous en pensez quoi ?

Seb.

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