Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1 banc de poulet
- 1 grosse poignée de lentilles corail
- 1 poignée de riz (complet si possible)
- 1/4 d’oignon
- 1 carotte
Préparation :
- Faites bouillir de l’eau.
- Faites revenir l’oignon et la carotte coupés en rondelles dans un poêle bien chaude avec une cuillère à soupe d’huile de colza.
- Découpez le poulet en petits morceaux (avec des ciseaux … Plus rapide!) et faites-le cuire en même temps dans votre poêle.
- Quand l’eau bout, plongez le riz et les lentilles corail pendant 10 à 12 minutes.
- Passez et mélangez le contenu de votre poêle avec celui de la passoire en ajoutant une pincée de sel, de poivre et une cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Vous pouvez ajouter une poignée de graines germées pour les vitamines et le plaisir des yeux …
- À table !
Vous avez essayé ? Vous en pensez quoi ?
Seb.