Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 12 min

Ingrédients (pour 1 personne) : 

• 2 tomates
• 1/2 concombre
• 1 dizaine de févettes
• 1 dizaine de radis
• 2 cébettes
• 2 œufs
• huile de noix (ou d’olive)
• vinaigre de cidre (ou classique)
• sel, poivre et graines de chanvre

Préparation : 

• Faites cuire les 2 œufs dans l’eau bouillante pendant 12 minutes (ou plusieurs si vous voulez en avoir aussi pour demain en les gardant au frais, ce sera toujours ça de moins à faire !).
• Pendant ce temps, coupez les tomates, les radis, le concombre et les cébettes en tout petits morceaux et mélangez avec les fèves.
• Coupez les œufs par-dessus et rajoutez les graines de chanvre.
• Salez légèrement, poivrez ajoutez une grosse cuillère à soupe d’huile de noix et une de vinaigre de cidre.
• Régalez-vous !

J’ai cherché longtemps et c’est vraiment difficile de faire plus simple !!!

Alors à vous de jouer…

Seb.