Le retour du blog! Et oui, pour cela on reviens avec une recettes parfaite pour le midi et qui séduira les amoureux de viande, parce que oui même en perte de poids notre corps en a besoin! 

La réalisation reste très simple avec un temps de préparation de 10 minutes ainsi que 25 minutes pour le pavé de boeuf. 

Pour la réaliser il faudras faire quelques petites courses avant afin d’avoir : 

Ingrédients pour 1 personne: 

  · 1 Pavé de boeuf
  · 60g de pâtes complètes
  · 1 petit oignon rouge
  · ail
  · origan
  · thym
  · 1/4 d’aubergine
  · 1/2 poivron
  · sel 
  · poivre
  · huile de colza
  · Une pincée d’emmental râpé
  · 1 pincée de graines de chanvre

C’est parti pour la préparation : 

  1. Mettez l’eau des pâtes à chauffer dans un casserole avec un peu de sel.
  2. Coupez l’aubergine et le poivron en petits dés et faîtes-les revenir 10 min dans une poêle bien chaude avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza en remuant de temps en temps.
  3. Dès que l’eau bout, plongez les pâtes pendant 10 min.
  4. Coupez l’ail et l’oignon à votre convenance et mettez-les à cuire avec les légumes encore 5 min à feu doux en remuant de temps en temps.
  5. Égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle avec les légumes puis mélangez bien.
  6. Étalez une cuillère à soupe d’huile de colza dans un plat en verre et versez le mélange dedans. 
  7. Ajoutez un peu de thym, d’origan, de sel et de poivre puis une poignée d’emmental râpé et de graines de chanvre.
  8. Laissez le tout dans un four chaud à 180° pendant 10 min.
  9. Faîtes cuire votre pavé de boeuf à votre convenance et soignez la présentation…

 

Et dégustez! Quant a nous, on se retrouve bientôt sur le blog pour de nouvelles recettes!